まかない日記／スカモルツァチーズ

今日の朝のまかないは、

イタリアのスカモルツァチーズを
フライパンで軽くソテーして。

桜新町のおいしいパン屋さんのカンパーニュに、
うすく焼いたハンバーグ、レタス、スカモルツァのせ。

バターもソースも足さず、
黒胡椒をかるく挽いただけでいただきました。