こんにちわ。紅緒食堂です。
ゴールデンウィーク期間は、
4/29(金・祝日)より、5/5(木・祝日)までお休みをいただきます。

営業カレンダーはコチラ。
(ご来店時にお持ち帰りいただけるよう、店内にも置いてあります!)
 ↓↓↓↓

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5/6(金)ランチより通常営業いたします。
長期のお休みとなりますが、5月からも紅緒食堂をよろしくお願いいたします!


※なお、これまで「第1&第3」の月2回、
 「月曜&火曜」を貸切定休日とさせて頂いておりましたが、
 5月は変則となり、30(月)31(火)がお休み(貸切り)となります。
 6月からは、月1回、「第3」の「月曜&火曜」がお休み(貸切り)となります。

 一部お配りしている、ショップカード等に明記してあるものと異なってまいりますのでご注意ください。
 いろいろとご不便をおかけいたしますが、営業カレンダーの配布やHPやブログへのアップなど、
 なるべくいろいろな方法でみなさまにお知らせいたします。
 今後とも紅緒食堂をよろしくお願いいたします!
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by benio-428 | 2011-04-27 22:02 | おしらせ【アクセス&営業】

今日は428。
「ヨツバ」の日ですね。
じつは、紅緒食堂の隠れアイコンは、
ヨツバのクローバーだったりします!

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店内や裏口など・・・ ちらほらあるので見つけてみてください!

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今月さいごの営業日、4/28(木)のおそうざいは、

(A)主菜
・ミートボールのきのこクリーム煮
・冷しゃぶ おろしポン酢
・鶏つくねのテリヤキ
・トリカラ紅緒風(梅しそ風味)

(B)サラダ
・焼き野菜のサラダ バルサミコソース
・春雨サラダ
・いろいろ野菜のマリネサラダ

(C)副菜
・春キャベツと揚げ玉のおひたし
・小松菜のクリームチーズおかか和え
・厚揚げとタケノコのオイスター炒め

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 [ランチタイム] 11:30-22:00(L.O)/23:00(CLOSE)
 [カフェタイム] 14:00-22:00(L.O)/23:00(CLOSE)
 [ディナータイム] 16:00-22:00(L.O)/23:00(CLOSE)

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おそうざいカフェ 紅緒食堂
http://benioshokudo.jp/
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by benio-428 | 2011-04-27 21:25 | おしらせ【メニュー】

本日4/27(水)ランチのおそうざいは、

(A)主菜
・ミートボールのきのこクリーム煮
・冷しゃぶ おろしポン酢
・鶏つくねのテリヤキ
・トリカラ紅緒風(梅しそ風味)

(B)サラダ
・焼き野菜のサラダ バルサミコソース
・春雨サラダ
・いろいろ野菜のマリネサラダ

(C)副菜
・春キャベツと揚げ玉のおひたし
・ポテトコロッケ
・厚揚げとタケノコのオイスター炒め

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 [ランチタイム] 11:30-22:00(L.O)/23:00(CLOSE)
 [カフェタイム] 14:00-
 [ディナータイム] 18:00-22:00(L.O)/23:00(CLOSE)

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おそうざいカフェ 紅緒食堂
http://benioshokudo.jp/
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by benio-428 | 2011-04-25 09:46 | おしらせ【メニュー】

紅緒食堂です!
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本日4/22(金)のおそうざいは、

(A)主菜
・チキンカツ
・サバの南蛮漬け
・豚とじゃがいものポトフ
・トリカラ紅緒風(梅しそ風味)

(B)サラダ
・豆腐とアボカドのサラダ
・新タマネギと海老のサラダ
・カブのマリネサラダ

(C)副菜
・かぼちゃのトマトチーズ焼き
・小松菜の卵とじ
・厚揚げの甘辛みそ煮
・蓮根と人参のなます

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 [ランチタイム] 11:30-22:00(L.O)/23:00(CLOSE)
 [カフェタイム] 14:00-22:00(L.O)/23:00(CLOSE)
 [ディナータイム] 16:00-22:00(L.O)/23:00(CLOSE)

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おそうざいカフェ 紅緒食堂
http://benioshokudo.jp/
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by benio-428 | 2011-04-22 11:14 | おしらせ【メニュー】

紅緒食堂は、
もっと気軽にワインとお料理をたのしんでいただくため、
BYO Club に参加しています!

◆ 紅緒食堂のBYO紹介サイトはコチラ
 http://mavie.jp/byo/search/detail/id/122


BYO とは・・・
 ===========
 Bring Your Own (wine)
 ご自身のお好きなワインを、
 お店に持ち込んで楽しむことです!
 ===========


ただいまBYOスタートのキャンペーン中。
紅緒食堂では1本につき1,500円(税込)で持ち込みをお受けしております。

ぜひご利用下さい!

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おそうざいカフェ 紅緒食堂
http://benioshokudo.jp/
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◆ BYOについて詳しくはコチラ
◆ 紅緒食堂が参加しているBYO Clubのサイトはコチラ http://mavie.jp/byo/

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by benio-428 | 2011-04-21 20:13 | おしらせ【メニュー】

すっかり夜になってしまいましたが…

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本日4/21(木)のおそうざいは、

(A)主菜
・チキンカツ
・サバの南蛮漬け
・豚とじゃがいものポトフ
・トリカラ紅緒風(梅しそ風味)

(B)サラダ
・豆腐とアボカドのサラダ
・新タマネギと海老のサラダ
・カブのマリネサラダ

(C)副菜
・かぼちゃのトマトチーズ焼き
・小松菜の卵とじ
・厚揚げの甘辛みそ煮
・蓮根と人参のなます

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明日のおそうざいメニューは、後ほどアップします!!


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おそうざいカフェ 紅緒食堂
http://benioshokudo.jp/
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by benio-428 | 2011-04-21 10:22 | おしらせ【メニュー】

本日4/20(水)のおそうざいは、

(A)主菜
・チキンカツ
・サバのトマトチーズ煮込み
・豚とじゃがいものポトフ
・トリカラ紅緒風(梅しそ風味)

(B)サラダ
・カブのマリネサラダ
・ピーマンとツナのサラダ
・かぼちゃサラダ

(C)副菜
・蓮根と人参のなます
・小松菜と人参のゴマ和え
・ポテトフライのスイートチリマヨソース

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ランチタイム 11:30~16:00/カフェタイム 14:00~

<EAT-IN ランチ定食>
上記(A)(B)(C)から、それぞれ一品ずつお好きなおかずを選んで
新潟のおいしいごはん&お味噌汁がついた、ランチ定食 900円。
ごはんは大盛り&おかわり無料です!

<TAKE-OUT ランチボックス>
お持ち帰りのランチBOXもできます!
お味噌汁なしで、850円。
お味噌汁つきで、+50円。
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by benio-428 | 2011-04-20 11:18 | おしらせ【メニュー】

こんばんわ。紅緒食堂です。

私たちのようなちいさな飲食店でも、すぐにできる復興支援として、
東北のお酒をまずは2銘柄、取り扱いはじめました。


以下、紅緒が日本酒を仕入れている酒屋のバイヤーさんからのコメントを引用しています。
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今回の巨大地震ではたくさんの日本酒蔵元が被災しています。
貯蔵しているお酒が割れてしまったり、酷いケースでは醸造設備にまで被害があるようです。
日本酒蔵元という地域産業の主役の、大いなる危機といえます。
しかし、日本酒の造り手は、たのもしくタフな人たちが非常に多いです。
きっと不屈の精神で再建して、来年からも美味しい味わいを届けてくれるものと信じています。

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紅緒食堂でご提供をはじめた日本酒は、以下2銘柄です。
=========================
  宮城県 【山和(やまわ)】 特別純米
=========================
 ・・・多数の貯蔵酒の損失。ただしすぐに出荷再開しています。
   若干30歳の若くバイタリティあふれる蔵元が手がける、高品質定番酒。
   冷から燗まで万能です。

=============================
  福島県 【飛露喜(ひろき)】 特別純米
=============================
 ・・・多数の貯蔵酒の損失。でも震災翌日も仕込みを続けたという、実にタフな蔵元です。
   飛露喜唯一の定番酒。爽やかながらもたっぷりした味わい。
   完成度の高い王者の風格あふれる特別純米。

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by benio-428 | 2011-04-19 22:14 | おしらせ【メニュー】

事後報告ですみません。
(ブログアプリの調子がわるくって……と言い訳。)
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本日4/15(金)のおそうざいは、

(A)主菜
・豚ロースソテー 2種マスタード
・サバの竜田揚げ
・豚の角煮
・肉団子の甘酢あんかけ
・トリカラ紅緒風(梅しそ風味)

(B)サラダ
・スナップえんどうとツナのサラダ
・棒々鶏サラダ
・タマネギと貝割大根のサラダ
・韓国のりとじゃこのサラダ

(C)副菜
・カリフラワーとレタスのコンソメ煮
・厚揚げと菜の花そぼろあんかけ
・きんぴらごぼう

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *


ランチタイム 11:30〜16:00/カフェタイム 14:00〜

<EAT-IN ランチ定食>
上記(A)(B)(C)から、それぞれ一品ずつお好きなおかずを選んで
新潟のおいしいごはん&お味噌汁がついた、ランチ定食 900円。
ごはんは大盛り&おかわり無料です!

<TAKE-OUT ランチボックス>
お持ち帰りのランチBOXもできます!
お味噌汁なしで、850円。
お味噌汁つきで、+50円。
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by benio-428 | 2011-04-15 13:06 | おしらせ【メニュー】

こんにちわ。紅緒食堂です。

本日4/13(水)の夜は、
貸切りのご予約をいただいております。

そのため、本日に限り
ランチタイム終了の16:00をもって一旦CLOSEさせていただきますので、
ご了承くださいませ。

またのお越しをお待ちしております!!
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by benio-428 | 2011-04-13 11:53 | おしらせ【アクセス&営業】